belut jpBelut Jepang (Anguilla japonica) merupakan jenis ikan belut yang masuk ke dalam famili Anguillidae. Famili ini didominasi oleh jenis belut air tawar dengan perawakan tubuhKenapa belut dimakan di hari ini? Pada zaman Edo, memakan makanan yang diawali dengan huruf う (u) di musim panas dipercaya bisa menyejukan hari yang panas